冰饮+民宿=夏日新玩法！鸬鸟镇解锁“甜蜜经济”新密码

潮新闻客户端 通讯员 江涛 康佳(kāngjiā)宁 杭州市余杭区鸬鸟镇素有“浙江省黄花梨(huánghuālí)之乡”“民宿小镇”的美誉，境内(jìngnèi)群山环抱、风景优美(fēngjǐngyōuměi)，283家风格各异的民宿与清甜多姿的蜜梨串起老百姓心中的“诗和远方”。为深化“民宿+美食文化”融合模式，提升乡村旅游品质，近日，鸬鸟镇党群服务中心开展了“邂逅舌尖上的夏日”特调饮品(yǐnpǐn)制作技能(jìnéng)培训活动。本次活动聚焦民宿产业升级(shēngjí)需求，组织辖区内10余名民宿主参与，通过专业课程与实操教学相结合的方式(fāngshì)，助力民宿主掌握夏日特色饮品制作技能，以特色化体验吸引客流，推动民宿服务提质增效(zēngxiào)。 本次培训以“果香与咸鲜交织的夏日(xiàrì)味觉(wèijué)”为主题，采用“理论(lǐlùn)讲解+实操演练”双轨模式。专业讲师现场(xiànchǎng)演示菠萝话梅冰饮的核心工艺——包括菠萝果肉处理技巧、话梅糖浆熬制火候等关键步骤。在导师指导下，民宿主们(men)亲手实践(shíjiàn)全流程操作：从果肉捣碎、糖浆配比调制到饮品装饰组装，实现沉浸式技能提升。活动现场专设创意摆台展示区，鼓励民宿主结合自身民宿风格，通过添加柠檬片、薄荷叶或菠萝雕花等元素(yuánsù)设计个性化呈现方式，全面提升饮品的视觉吸引力(xīyǐnlì)与特色。 参与培训的民宿主王女士表示：“这款饮品不仅成本低、制作快，还能结合(jiéhé)本地蜜梨开发特色调制，预计会成为吸引年轻游客打卡消费的新卖点(màidiǎn)。”另一位民宿主李先生则提到，活动提供的标准化配方与摆台技巧，解决了他们此前“创意不足(bùzú)、缺乏(quēfá)专业指导”的痛点。 近年来，鸬鸟镇党群服务(fúwù)中心积极整合专业人才等资源，创新构建“一站式”民宿服务矩阵。通过精准(jīngzhǔn)对接民宿产业(chǎnyè)发展需求，累计开展40余场专题培训活动，涵盖服务礼仪标准化、客房管理精细化、特色美食研发等，赋能民宿经济高质量(gāozhìliàng)发展。本次活动为民宿主搭建了能力提升平台(píngtái)，进一步丰富了在地民宿服务特色，强化差异化竞争力，同时优化客群消费体验(tǐyàn)，为“千宿共富”目标注入持续动能。 下一步，鸬鸟镇党群服务中心将持续依托余杭区党群集成化服务体系，深化“鸬韵酿千宿(niàngqiānsù)”品牌建设，以“技能赋能+文化赋能”为双轮驱动，开展更多精准匹配民宿主需求、助推产业升级(shēngjí)的活动，为乡村振兴(zhènxīng)注入持续动能(dòngnéng)。